Emperor’s Choice, die Premium-Asia-Marke der Jan Zandbergen Group, erweitert ihr erfolgreiches Oriental Delights Sortiment um eine Auswahl neuer Produkte, die den wachsenden Wunsch nach authentischen und trendigen asiatischen Geschmacksrichtungen im europäischen Foodservice-Sektor perfekt erfüllen.
Die neuen Oriental Delights reichen von herzhaften Gyozas bis hin zu knusprigen Frühlingsrollen. Sie wurden nach traditionellen Rezepturen entwickelt und mit modernen Food-Trends kombiniert. Dank ihrer einfachen Zubereitung, konstanten Qualität und ihrem unverwechselbaren Geschmack bieten die Produkte Catering-Profis vielfältige Einsatzmöglichkeiten, um ihre Gäste immer wieder aufs Neue zu begeistern.
„Wir verbinden die Finesse ostasiatischer Rezepte mit westlicher Küchenlogik. So funktionieren unsere Produkte genauso gut im Foodtruck wie in der High-End-Küche.“ – Matthijs Nieuwkoop, Product Development Manager
Das erweiterte Oriental Delights-Sortiment umfasst eine Reihe neuer Produkte, die authentische asiatische Aromen mit schneller und effizienter Zubereitung verbinden. Für Liebhaber von Fingerfood gibt es knusprige Frühlingsrollen mit herzhaftem Füllung – erhältlich mit Hähnchen, Ente oder Gemüse. Abgerundet wird das Sortiment durch die Chicken Gyoza, eine saftige Teigtasche, ideal als Vorspeise oder Beilage.
Diese Produkte ergänzen beliebte Klassiker wie Hähnchen Karaage, Hähnchen Tatsuta-age, Chinesische gebräunte Ente und Hähnchen Yakitori. Gemeinsam bilden sie eine vielfältige Auswahl an Streetfood-Snacks und Basisgerichten, inspiriert von den Küchen Japans, Koreas und Chinas. Alle Oriental Delights sind zudem vorgegart, was eine schnelle Zubereitung ermöglicht und in der Profi-Küche für gleichbleibende Textur und Geschmack sorgt.
Was Oriental Delights so vielseitig macht, ist ihre breite Einsatzmöglichkeit. Sie eignen sich nicht nur ideal als Snack oder Vorspeise, sondern sind auch eine schmackhafte Ergänzung zu Reis- und Nudelgerichten, asiatisch inspirierten Bentoboxen oder als Teil von All-you–can-eat– und Streetfood-Konzepten. Dank verlässlicher Qualität und einfacher Zubereitung können Köche mühelos kreativ sein.
Mit der Sortimentserweiterung der Oriental Delights reagiert Emperor’s Choice gezielt auf aktuelle Entwicklungen im Gastronomiebereich. Die Beliebtheit koreanischer Streetfood-Gerichte, das wachsende Interesse an japanischen Kleinspeisen und die anhaltende Nachfrage nach klassischen chinesischen Snacks sind klare Signale. Emperor’s Choice macht’s möglich: traditionelle ostasiatische Geschmackswelten, authentisch und leicht zugänglich für den europäischen Foodservice..
Ein wichtiger Teil der Entwicklung war die Reise des R&D-Teams der Jan Zandbergen Group nach Asien. In enger Zusammenarbeit mit lokalen Partnern und Lieferanten wurden dort umfangreiche Forschungen zu Geschmacksprofilen, Rezepten und Zubereitungsmethoden durchgeführt. Durch Probieren, Testen und Feintuning vor Ort entstand eine Produktlinie, die die reichen Traditionen der asiatischen Küche ehrt und gleichzeitig perfekt auf die Wünsche des europäischen Marktes abgestimmt ist.
Alle Emperor’s Choice Produkte sind speziell für die Anforderungen professioneller Küchen entwickelt. Sie sind tiefgefroren, sofort einsatzbereit und bieten gleichbleibend hohe Qualität. Ideal für Köche, Großhändler und Einkäufer, die ihre Gäste mit authentischen asiatischen Gerichten begeistern wollen.
„Asiatische Gastronomie wird immer beliebter. Die Nachfrage nach hochwertigen und vor allem traditionellen Produkten wächst, doch diese sind nicht immer leicht zu finden. Mit unserem Know-how und unserer Erfahrung sind wir sowohl in Europa als auch in Asien unterwegs gewesen, um gemeinsam mit unseren Partnern die besten Rezepte zu entwickeln. Nach einer intensiven Testphase haben wir Emperor’s Choice weiterentwickelt und möchten unseren Kunden nun noch mehr Auswahl bieten.“
– Laurens Kraaijenbrink, Sales Executive, Jan Zandbergen Group
Während die neuesten Oriental Delights gerade in den Küchen ganz Europas Einzug halten, wird hinter den Kulissen schon fleißig an neuen Produkten gearbeitet. Die Einführung des Korean Burger Hot & Spicy ist geplant. Ein Produkt, das aus dem Wunsch entstand, die beliebte koreanische Geschmackspalette in überraschend neuer Form zu präsentieren. Unser Teppanyaki-Sortiment wird ebenfalls bald erweitert – speziell für Köche, die auf der Suche nach ausgefeilten Grillprodukten mit asiatischer Note sind. Diese Entwicklungen sind kein Zufall, sondern das Ergebnis eines kontinuierlichen Austauschs mit Branchenexperten und dem Wunsch, in Sachen Geschmack und Qualität immer einen Schritt voraus zu sein.
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