Das Sortiment von Jan Zandbergen bietet verschiedene Kalbsprodukte an, darunter luxuriöser Kalbsribeye, Kalbsentrecôte, Kalbssteak und konfierte Kalbshachse, auch bekannt als Kalbshaxe. Diese Produkte sind perfekt geeignet für die Zubereitung eines Gourmet-Menüs, bei dem Qualität und Geschmack im Vordergrund stehen. Das rosé Kalbfleisch von Jan Zandbergen ist von außergewöhnlicher Qualität, dank der sorgfältigen Auswahl der Kälberbauern und strengen Kontrollen während des Mast-, Schlacht- und Verarbeitungsprozesses. Dies gewährleistet, dass das Fleisch mager, äußerst zart und fein ist, was es zu einer wahren Delikatesse für Kenner macht.
Der Einsatz von Kategorie-V-Kälbern (Schlachtalter bis maximal 8 Monate) gewährleistet, dass das Kalbfleisch einen verfeinerten Geschmack aufweist. Durch das abwechslungsreiche Futter und den ausgewogenen Fütterungsplan erhält das Fleisch einen einzigartigen Geschmack, der es von traditionellem Kalbfleisch abhebt. Mit Kalbfleisch von Jan Zandbergen sind Sie sicher, ein überlegenes Produkt zu erhalten, das Klasse und Qualität ausstrahlt. Die zusätzliche Sorgfalt und Hygiene, mit der die Stücke entbeint und verpackt werden, stellen sicher, dass Sie ein Stück Fleisch von höchster Qualität anbieten können. Das Kalbfleisch von Jan Zandbergen eignet sich für Foodservice, Industrie, Cash-&-Carry und Einzelhandel.
Bei Jan Zandbergen bieten wir portioniertes Kalbfleisch an: genau abgewogene Portionen von zartem und magerem Kalbfleisch. Diese portionierten Fleischstücke erleichtern die Zubereitung von Gerichten schnell und effizient, ideal für die Gastronomie. Portioniertes Kalbfleisch bietet Komfort und Konsistenz in der Küche.
Jan Zandbergen bietet auch die Möglichkeit, Ihre Produkte als White-Label zu kaufen oder ein eigenes Label zu erstellen. Darüber hinaus ist unser Schwesterunternehmen Diviande auf die Verarbeitung von Endprodukten spezialisiert. Sie können sich an uns für verschiedene Verarbeitungsoptionen wenden:
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