Unsere Verantwortung

People, planet,protein

Bei der Jan Zandbergen Group streben wir nach relevanter Innovation. Wir arbeiten stolz mit Kollegen, Lieferanten und anderen Interessengruppen zusammen, um eine innovative Zukunft zu gestalten. Unsere Bemühungen für eine bessere Welt für Menschen, Tiere und die Natur haben zur Entwicklung einer Strategie beigetragen, die eine nachhaltige Zukunft unterstützt.

Die Strategie für 2030, genannt “People, Planet, Protein”, steht im Mittelpunkt unserer Zielsetzungen. Diese Strategie konzentriert sich auf drei wesentliche Schwerpunktbereiche, die die Grundlage unserer Nachhaltigkeitsstrategie bilden.

Im Jahr 2015 haben die Vereinten Nationen die Ziele für nachhaltige Entwicklung (SDGs), auch bekannt als die globalen Ziele, eingeführt. Dies ist ein universeller Aufruf zum Handeln, um Armut zu beenden, den Planeten zu schützen und sicherzustellen, dass jeder bis 2030 Frieden und Wohlstand erfährt. Diese Ziele passen perfekt zu unserer Vision. Aus diesem Grund überwachen wir die Auswirkungen unserer Aktivitäten auf Menschen und die Umwelt gemäß der Corporate Sustainability Reporting Directive (CSRD). Diese Richtlinie steht auch im Zentrum des ehrgeizigen Green Deals der Europäischen Union. Das Ziel? Klimaneutralität bis 2050 zu erreichen.

"Das Ziel unserer "People, Planet, Protein"-Strategie ist es, zu inspirieren, zu aktivieren und bei der Entscheidungsfindung beim Setzen von Zielen zu leiten, damit wir unsere Ambitionen für 2030 erreichen können."

people

Unsere Ambition für 2030 ist es, in das Wohlergehen unserer Mitarbeiter zu investieren und ein engagiertes Team aufzubauen, das danach strebt, herausragende Leistungen zu erbringen. Um dies zu erreichen, inspirieren wir unsere Unternehmenskultur, bieten gute Arbeitsbedingungen und achten auf Gesundheit und Sicherheit am Arbeitsplatz. Wir glauben, dass diese Maßnahmen uns helfen werden, unsere Ambitionen zu verwirklichen und ein produktives und positives Arbeitsumfeld zu schaffen.

Planet

Wir streben danach, eine nachhaltige Lieferkette zu schaffen, die eine bessere Ernährung für mehr Menschen bietet und dabei das Wohlergehen unserer Nutztiere berücksichtigt. Unsere Ambition ist es, proaktiv zum globalen Klimaschutz beizutragen, einen effizienten Betrieb aufzubauen und einen zukunftssicheren Ruf zu bewahren. Um dies zu erreichen, ergreifen wir wichtige Maßnahmen wie die Reduzierung von Treibhausgasen, die Bekämpfung von Umweltverschmutzung und die Verringerung des Wasserverbrauchs. Wir sind entschlossen, einen positiven Einfluss auf die Umwelt und die Gesellschaft auszuüben, indem wir qualitativ hochwertige Ernährung liefern und das Wohlergehen der Tiere sicherstellen.

Protein

Unsere Ambition ist es, mehr Menschen eine bessere Ernährung zu bieten und der wachsenden Nachfrage nach Lebensmitteln gerecht zu werden. Wir streben nachhaltiges Wachstum unseres Unternehmens an und fördern Proteininnovationen. Um dies zu erreichen, erleichtern und beschleunigen wir Innovationen im Proteinbereich und erhöhen die Verfügbarkeit von nachhaltig beschafftem und produziertem Protein für verschiedene Kundensegmente. Wir fördern auch eine Kultur der Lebensmittelsicherheit und bemühen uns, zu einem gesunden Lebensstil mit einer ausgewogenen Proteindiät beizutragen. Unser Fokus liegt darauf, positive Auswirkungen in den Bereichen Ernährung und Nachhaltigkeit zu schaffen, während wir gleichzeitig die Bedürfnisse einer wachsenden Bevölkerung erfüllen.

Unsere verantwortung annehmen:menschen, gesellschaft, tierwohl und umwelt

Verantwortung ist einer der Kernwerte der Jan Zandbergen Group. Soziale Verantwortung des Unternehmens (SVU) bedeutet die Übernahme von Verantwortung und das Zeigen von Engagement für Mensch/Gesellschaft und Umwelt.

Was bedeutet dies für die Jan Zandbergen Group in der Praxis:

Mensch & Tierwohl

Wir nehmen unsere Kunden und ihre Interessen ernst. Gutes Zuhören und guter Service stehen dabei an erster Stelle. Wir entwickeln auch gerne gemeinsam mit unseren Kunden neue Produkte, damit wir ihre Bedürfnisse richtig erfüllen können.
Unsere Mitarbeiter sind von entscheidender Bedeutung und bilden unsere Organisation. Deshalb investieren wir in Schulungen, Praktikumsbetreuung (anerkannter Ausbildungsbetrieb), sichere Arbeitsbedingungen und Gesundheit.
Wir entscheiden uns für den Tierschutz in der gesamten Kette. Deshalb wählen wir unsere Lieferanten sorgfältig aus und besuchen sie, bevor wir mit ihnen Geschäfte machen. Wir wollen mit eigenen Augen sehen, woher das Fleisch kommt, wie die Tiere leben und wie der Schlacht- und Verarbeitungsprozess funktioniert. Außerdem haben wir uns öffentlich verpflichtet, das Better Chicken Commitment zu unterstützen. Diese führenden Standards für das Wohlergehen von Hähnchen treiben die Lebensmittelindustrie zu einer höheren Führsorge.
Als Familienunternehmen in dritter Generation sind wir uns der zukünftigen Generationen und der Welt, die wir ihnen hinterlassen, besonders bewusst. Es liegt in unserer Verantwortung, am Erhalt bzw. der Wiederherstellung dieser schönen Erde mitzuarbeiten.

Jan Zandbergen unterstützt dieBlack Jaguar Foundation

Die Black Jaguar Foundation (BJF) ist eine internationale gemeinnützige Organisation, die sich für die Schaffung des Araguaia Biodiversitätskorridors einsetzt: die längste Naturbrücke der Welt und eines der größten Wiederaufforstungsprojekte Südamerikas.

Eine der Aufgaben der BJF bei der Realisierung des Araguaia-Korridors besteht darin, Millionen von einheimischen Bäumen neu zu pflanzen und damit Ackerland wieder in seinen ursprünglichen Lebensraum zurückzuführen: den Amazonas-Regenwald und die Cerrado-Savanne. Diese Ökosysteme sind lebenswichtig für unsere eigene Zukunft! Sie liefern 20 % des Sauerstoffs auf der Erde, filtern 30 % des gesamten Süßwassers und sind die Quelle von 25 % aller modernen Medikamente.

Umwelt: prozesse nachhaltiger gestalten

Wir wollen unseren CO2-Fußabdruck weiter reduzieren und den Verbrauch von Energie und Wasser so weit wie möglich beschränken. Daher trachten wir bei unseren Prozessen stets nach Sparmöglichkeiten. Einige Beispiele:

NH3-Anlage

Für unsere Kühl- und Tiefkühlzellen verwenden wir eine NH3-Anlage. Ammoniak (NH3) ist eines der effizientesten Kältemittel. Für die wichtigsten Kühlanwendungen bietet eine NH3-Anlage die energieeffizienteste Lösung.

Isolierung

Unsere Kühl- und Tiefkühlzellen sind mit extra starken Isolationswänden für geringeren Energieverbrauch ausgestattet. Sie haben außerdem selbstschließende Türen, wodurch weniger Wärme eintritt und die Temperatur niedriger bleibt.

Wärmerückgewinnungsanlage

Im Jahr 2009 haben wir eine Kühlstation mit einer Wärmerückgewinnungsanlage in Betrieb genommen. Diese spart viel Energie, was sich nicht nur günstig für die Betriebskosten ist, sondern auch die Umwelt schont.

Solarpaneele

Auf einigen unserer Dächer befinden sich Solarpaneele. Auf diese Weise erzeugen wir nachhaltigen Ökostrom, mit dem wir einen Teil unseres eigenen Energieverbrauchs decken.

Wir machen derzeit eine Bestandsaufnahme, ob sich weitere unserer Dächer für das Anbringen von Solarpaneelen eignen.

LED-Beleuchtung

In den Produktionsräumen sowie Kühl- und Tiefkühlzellen wird nachhaltige LED-Beleuchtung verwendet. Diese reagiert auf Bewegungen und brennt daher nicht ständig mit voller Leistung. Unsere neuesten (2015) und auch größten Tiefkühlzellen enthalten ein automatisches Ventilsystem, wodurch fast nie jemand anwesend sein muss und die Beleuchtung daher auch meistens ausgeschaltet ist.

BREEAM-NL

Anfang 2018 wurde der neue Produktionsstandort von Diviande in Betrieb genommen. Beim Bau wurde die Nachhaltigkeit kontinuierlich berücksichtigt und es wurde gemäß den Anforderungen von BREEAM-NL gearbeitet. Dafür wurde sogar das Zertifikat für die höchstmögliche BREEAM-NL Outstanding certificaat vergeben. Die höchste Punktzahl, 5 Sterne (ausgezeichnet), ist einzigartig für ein Lebensmittelunternehmen. Das zeigt, welchen Unterschied wir machen.

LNG-LKW (Flüssiggas-LKW)

Beim Austausch eines unserer LKWs im Jahr 2020 hat man sich bewusst für einen LNG-LKW statt eines Diesel-LKWs entschieden. Das spart durchschnittlich 20 % CO2-Emissionen ein.

Art und Herkunft von pflanzlichen proteinen

Wir erweitern stetig den Anteil an pflanzlichen Proteinprodukten in unserem Sortiment. Viele Produkte aus pflanzlichen Proteinen enthalten Soja. Soja hat ein etwas umstrittenes Image, da seine Produktion oft im Zusammenhang mit Abholzung im Amazonas oder China erwähnt wird. Für das in unserem eigenen Produktsortiment verwendete Soja haben wir folgende Anforderungen festgelegt:

Das Soja ist von einer europäischen Zertifizierungsstelle zertifiziert.
85 % der während der Produktion verbrauchten Energie stammen aus erneuerbaren Quellen (Wasserkraft).
Dank einer einzigartigen Produktionsmethode werden bei der Gewinnung von Proteinen keine Chemikalien eingesetzt.
Das Soja ist gentechnikfrei

Darüber hinaus entwickeln und produzieren wir auch pflanzliche Produkte, die gänzlich ohne Soja auskommen. Die anderen pflanzlichen Proteine in unseren eigenen Produkten stammen ebenfalls von europäischen Anbauern. Dies führt zu einem äußerst kleinen Kohlenstoff-Fußabdruck.

Grundprinzipien

Am Arbeitsplatz wird ein verantwortungsvoller Umgang mit der Umwelt gefördert. Dies beginnt bei der Mülltrennung über das Ausschalten von nicht verwendeten Geräten bis hin zum wirtschaftlichen Fahren unserer Fahrer.